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森林食品认证

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什么是森林食品认证

中国森林食品认证(CFFC)是中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。

中国林业生态发展促进会是经国务院批准,民政部登记注册,国家林业局主管的国家一级社团。旨在弘扬生态文明,倡导生态文化,推进生态建设,促进人与自然和谐发展,促进依托于森林资源发展的企业的健康成长。

申报企业应具备的条件

具备森林食品生产的环境条件和技术条件;   

具备一定的生产规模,具有较完善的质量管理体系;   

加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。

森林食品认证的好处

一 、有利于确保产品质量

森林食品认证,是依据森林食品技术标准和有关技术规范,对森林食品原料基地或森林食品进行的合格评定活动。森林食品技术标准,规定了森林食品的种养殖环境指标、加工质量、营养成分及卫生等质量性能要求。获准认证得产品说明该产品的质量性能、卫生指标,全面达到标准规定要求。因此可以说,森林食品认证,是森林食品质量水平的“综合认证”,“合格认证”,“达标认证”。这个评价结果是全面的、真实的、客观的。

二 、有利于用户选择

按规定,获准森林食品认证的企业,可以在产品或其包装上带有“森林食品认证”的标志。带有认证标志的产品,证明该森林食品质量性能、卫生安全符合有关技术标准及相关规范,是可以放心使用的产品。在市场竞争秩序尚不规范,产品质量真假难辨,好坏难分的情况下,带有认证标志的森林食品,自然会成为广大用户、消费者青睐的产品,便于优先选择。

三、 有利于增强产品的竞争能力

市场经济是信誉经济。在当前买方市场的条件下,用户、消费者希望买到质量好的产品;而企业强调自己的产品质量是好的,用户、消费者与企业之间对产品质量评价往往不一致。这就要求作为第三方的认证机构对产品质量进行评价。经过评价,第三方认证机构对该产品质量负有“担保责任”。实践证明,这种产品在市场竞争中,用户,消费者对它的信赖程度大大增加,它的竞争能力也增强了

森林食品认证的种类:

1·森林蔬菜:指可作蔬菜食用的森林植物体(如香椿、蘑菇、木耳等)及其制品; 

2·森林粮食:指能代替粮食食用的森林植物体(如板栗、枣、柿等)及其制品;

3·森林油料:指含油脂丰富的森林植物体(如油茶、油橄榄、核桃油、油棕油等)及其制品;

4·森林水果:指森林环境下生长的各类水果(如蓝莓、荔枝、柚子等)及其制品; 

5·森林饮料:指以森林植物和动物体为原料加工制成的饮料及酒类(如杭菊、金银花、咖啡、竹叶青等); 

6·森林药材:指具有医疗、保健用途的森林动植物体(如杜仲、人参、灵芝等)及其制品; 

7·森林蜂品:指蜂类的产物,包括蜂类的采制物(如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶)、蜂类的分泌物(如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡)、蜂类自身生长发育各虫态的躯体(如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹)等及其制品;  

8·森林香料:指以富含香、麻、辣气、味的森林植物体(如花椒、胡椒、八角等)及其制品; 

9·森林坚果:指森林环境下生长的各类坚果(如核桃、榛子、松子等)及其制品; 

10·森林肉类:指森林环境下生长的动物体(如畜类、禽类、鱼类等肉食品,及蛋、奶等)及其制品; 

11·森林茶叶:指森林环境下生长的茶树(如龙井、碧螺春、祁门红茶、铁观音、大红袍、普洱茶等)及其制品;

12·森林其它:未列入上述范围的森林食品。

森林食品认证所需材料

1·营业执照

2·土地使用证、林权证(或租赁合同)

3·其它相关证件如:ISO、SC、种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证等

4·位置图(种植地块/野生采集区域/畜禽养殖场/水产养殖场/区域及其分布图、厂区平面图;加工厂周边环境图;加工、包装车间、原料、成品仓库及相关设备的分布图、防治鼠、虫害等有害生物的捕器或监视器分布位置图)

5·环境质量证明材料(空气、土壤、灌溉水)

6·质量管理体系文件(类似ISO22000)

7·主要人员的资质证明文件

8·操作规程

9·记录文件(种植、采集、生产、销售、运输、消毒、内部检查、采购、产品批号管理等)

10·产品质量的检测报告

森林食品认证流程

1·申请人填写申请书和调查表

2·认证相关机构审核,审核通过进入下一步报价、签订认证合同,缴纳费用;审核不通过返回申请人重新填写申请书和调查表。

3·补充材料,协助企业做好管理体系等工作。

4·制定检查计划

5·现场审核

6·检查结果、整改意见。

7·认证决定。

8·办法证书、授权使用标志

9·证后管理。

备注:

1·认证相关机构审核:企业证件、产地环境、产品或者基地、其他相关证件等,审核认证企业的法律性、产品或者基地是否符合森林食品认证的规范。

2·报价:根据认证产品的数目、认证基地数目及基地间的距离决定最终费用。

3·补充材料:协助企业做好管理体系文件(不局限于管理手册、经营规划、种植规程、生产操作规程、记录制度及相应的记录文件、追溯体系、采集规范、采购制度、内部检查制度、卫生规范、产销存管理制度等)、产品检测报告、产地环境检测报告等工作,以便用于检查员的现场审核和认证相关文件的备案。

森林食品认证费用

根据认证产品的数目、认证基地数目及基地间的距离决定最终费用,详情点击下面的在线咨询。

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